Things to know about Japan

ประเทศญี่ปุ่น

                ประเทศญี่ปุ่น (ญี่ปุ่น: 日本 Nihon/Nippon นิฮง/นิปปง, ชื่ออย่างเป็นทางการ ญี่ปุ่น: 日本国 Nihon-koku/Nippon-koku นิฮงโกกุ/นิปปงโกกุ) เป็นรัฐเอกราชหมู่เกาะในเอเชียตะวันออก ตั้งอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิกนอกฝั่งตะวันออกของแผ่นดินใหญ่เอเชีย ทางตะวันตกติดกับคาบสมุทรเกาหลีและประเทศจีน โดยมีทะเลญี่ปุ่นกั้น ส่วนทางทิศเหนือติดกับประเทศรัสเซีย มีทะเลโอค็อตสค์เป็นเส้นแบ่งแดน

      ในภาษาญี่ปุ่น ชื่อประเทศญี่ปุ่นเรียกว่า นิปปง (にっぽん) หรือ นิฮง (にほん) ซึ่งใช้คันจิตัวเดียวกันคือ 日本 คำว่านิปปง มักใช้ในกรณีที่เป็นทางการ ส่วนคำว่า นิฮง จะเป็นศัพท์ที่ใช้โดยทั่วไป

      สันนิษฐานว่าประเทศญี่ปุ่นเริ่มต้นใช้ชื่อประเทศว่า "นิฮง/นิปปง (日本) " ตั้งแต่ช่วงปลายพุทธศตวรรษที่ 12 จนถึงกลางพุทธศตวรรษที่ 13^[13][14]ตัวอักษรคันจิของชื่อญี่ปุ่นแปลว่าถิ่นกำเนิดของดวงอาทิตย์ และทำให้ญี่ปุ่นมักถูกเรียกว่าดินแดนแห่งอาทิตย์อุทัย ชื่อนี้เกิดขึ้นในช่วงที่มีการติดต่อกับราชวงศ์สุยของจีนและหมายถึงการที่ญี่ปุ่นอยู่ในทิศตะวันออกของจีน^[15] ก่อนที่ญี่ปุ่นจะมีความสัมพันธ์กับจีน ญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักในชื่อยะมะโตะ^[16]

      ชื่อเรียกประเทศญี่ปุ่นในภาษาอื่น ๆ เช่น เจแปน (อังกฤษ: Japan), ยาพัน (เยอรมัน: Japan), ฌาปง (ฝรั่งเศส: Japon), ฆาปอน (สเปน: Japón) รวมถึงคำว่า ญี่ปุ่น ในภาษาไทย น่าจะมาจากภาษาจีนฮกเกี้ยนหรือแต้จิ๋วที่ออกเสียงว่า "ยิดปุ่น" (ฮกเกี้ยน) หรือ "หยิกปึ้ง" (แต้จิ๋ว) ทั้งหมดล้วนแต่เป็นคำที่ถอดเสียงมาจากคำอ่านตัวอักษรจีน 日本国 ซึ่งอ่านว่า "จีปังกู" แต่ในสำเนียงแมนดารินอ่านว่า รื่อเปิ่นกั๋ว (จีน: 日本国; พินอิน: Rìběn'guó) หรือย่อ ๆ ว่า รื่อเปิ่น (จีน: 日本; พินอิน: Rìběn) ^[17] ส่วนในภาษาที่ใช้ตัวอักษรจีนอื่น ๆ เช่นภาษาเกาหลี ออกเสียงว่า "อิลบน" (เกาหลี: 일본; 日本 Ilbon) ^[18] และภาษาเวียดนาม ที่ออกเสียงว่า "เหญิ่ตบ๋าน" (เวียดนาม: Nhật Bản, 日本)^[19] จะเรียกประเทศญี่ปุ่นโดยออกเสียงคำว่า 日本 ด้วยภาษาของตนเอง

ภูมิศาสตร์

ประเทศญี่ปุ่น

มีเกาะรวม 6,852 เกาะ ทอดตามชายฝั่งแปซิฟิกของเอเชียตะวันออก ประเทศญี่ปุ่นรวมทุกเกาะตั้งอยู่ระหว่างละติจูด 24 องศา และ 46 องศาเหนือ และลองติจูด 122 องศา และ 146 องศาตะวันออก หมู่เกาะหลักไล่จากเหนือลงใต้ ได้แก่ ฮกไกโด ฮนชู ชิโกกุ และคีวชู หมู่เกาะรีวกีวรวมทั้งเกาะโอกินาวะเรียงกันอยู่ทางใต้ของคีวชู รวมกันมักเรียกว่า กลุ่มเกาะญี่ปุ่น

พื้นที่ประมาณร้อยละ 73 ของประเทศญี่ปุ่นเป็นป่าไม้ ภูเขาและไม่เหมาะกับการใช้ทางการเกษตร อุตสาหกรรม หรือการอยู่อาศัย ด้วยเหตุนี้ เขตอยู่อาศัยได้ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณชายฝั่งเป็นหลัก จึงมีความหนาแน่นของประชากรสูงมาก ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีความหนาแน่นของประชากรสูงสุดของโลกประเทศหนึ่ง

เกาะต่าง ๆ ของประเทศญี่ปุ่นตั้งอยู่ในเขตภูเขาไฟบนวงแหวนไฟแปซิฟิก รอยต่อสามโบะโซะ (Boso Triple Junction) นอกชายฝั่งญี่ปุ่นเป็นรอยต่อสามที่แผ่นอเมริกาเหนือ แผ่นแปซิฟิกและแผ่นทะเลฟิลิปปินบรรจบกัน ประเทศญี่ปุ่นเดิมติดกับชายฝั่งตะวันออกของทวีปยูเรเชีย แต่แผ่นเปลือกโลกที่มุดตัวลงดึงประเทศญี่ปุ่นไปทางตะวันออก เปิดทะเลญี่ปุ่นเมื่อประมาณ 15 ล้านปีก่อน

ภูมิอากาศ

         ภูมิอากาศของประเทศญี่ปุ่น เป็นแบบอบอุ่นเป็นหลัก แต่มีความแตกต่างกันมากตั้งแต่เหนือจดใต้ ลักษณะทางภูมิศาสตร์ของประเทศญี่ปุ่นแบ่งออกเป็นหกเขตภูมิอากาศหลัก ได้แก่ ฮกไกโด ทะลญี่ปุ่น ที่สูงภาคกลาง ทะเลเซโตะใน มหาสมุทรแปซิฟิกและหมู่เกาะรีวกีว

สิ่งแปลกๆในญี่ปุ่น

1.พิพิธภัณฑ์อึ

2.รถไฟโดยสารที่แน่นที่สุด

3.หมอนลักษณะแปลกๆ

4.แฟชั่นผิวแทนและการแต่งหน้าแบบฉูดฉาด

5.หุ่นยนต์ที่เริ่มมีการตอบสนองแบบคนจริงๆ

10 รายการอาหารญี่ปุ่นที่ยอดนิยม

1.ซูซิ

2.ราเมน

3.อูนางิ

4.เทมปุระ

5.ไคเซกิ

6.โซบะ

7.ชาบู

8.โอโคโนมิยากิ

9.ทงคัตสึ

10.ยากิโทริ

7 สุดยอดสถานที่ท่องเที่ยว ที่คนไทยไม่ค่อยรู้จัก

1. Narai Juku (奈良井宿)

Narai นั้นเป็นเมืองเล็กๆที่เงียบสงบอยู่ในจังหวัดนากาโนะ ในอดีตนั้นเมืองนี้อยู่ในเส้นทางสัญจรระหว่างเกียวโตกับเอโดะ เส้นทางนี้มีระยะทางประมาณ 70 กม. บ้านเรือนที่ทำจากไม้นั้นยังคงสภาพที่ดี เพราะฉะนั้นใครที่อยากเห็นหมู่ญี่ปุ่นเมื่อ 100 ปีก่อน

2. Metropolitan Area Outer Underground Discharge Channel (首都圏外郭放水路)

เป็นอุโมงค์ระบายน้ำใต้ดินขนาดใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่นอยู่ในจังหวัดไซตามะ อุโมงค์นี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อระบายน้ำไม่ให้น้ำท่วม อยู่ลึกลงไปใต้ดินประมาณ 50 เมตร และอุโมงค์ยาวประมาณ 4 ไมล์ ภายในอุโมงค์นั้นมีเสาหินขนาดใหญ่ถึง 50 ต้น นอกจากนี้ยังมีเครื่องปั๊มน้ำที่สามารถระบายน้ำสู่แม่น้ำเอโดะอยู่ด้วย 

3. Yakushima (屋久島)

ป่าดิบชื้นที่อยู่บนเกาะยากุ ห่างจากเกาะคิวชูไปทางตะวันตกเฉียงใต้ประมาณ 60 กม. ตั้งแต่ก้าวแรกที่ย่างเท้าเข้าไป เราจะรู้สึกเหมือนกับกำลังก้าวเข้าสู่เทพนิยายของจริง เพราะที่นี่มีระบบนิเวศน์ที่เป็นเอกลักษณ์มากๆ มีพรรณไม้กว่า 19,000 ชนิด นกอีกกว่า 150 ชนิด และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอีก 16 ชนิด  แถมที่นี่ยังได้รับการขึ้นทะเบียนให้เป็นมรดกโลกตั้งแต่ปี 2536 แล้วด้วย

4. ตลาดปลา Tsukiji (築地市場)

เป็นตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดในโตเกียวเลย ปลาที่นี่ทั้งสดและคุณภาพดีอีกต่างหาก และที่สำคัญคือราคาไม่แพง นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารอร่อยๆเยอะแยะจนเลือกไม่ถูกเลยด้วยครับ

5. Takaragawa Onsen Osenkaku (宝川温泉 汪泉閣))

เป็นออนเซ็นธรรมชาติที่อยู่กลางแจ้งที่มีชื่อเสียงที่สุดของแหล่งน้ำพุร้อน Minakami-Machi ในจังหวัดกุนมะ มันสวยตรงที่เป็นบ่อน้ำพุกล้างแจ้งที่รายล้อมไปด้วยวิวทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงาม แถมยังมีออนเซ็นให้เลือกหลายบ่อด้วย  และที่สำคัญออนเซ็นแห่งนี้เปิดตลอด 24 ชม.

10 งานเทศกาลฤดูร้อนสุดคึกคักของญี่ปุ่น

1. เทศกาลชะงุ ชะงุ อุมะโก Chagu Chagu Umakko

เทศกาลแห่ม้าที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน 200 ปี เดิมทีส่วนหนึ่งของเทศกาลฉลองความสมบูรณ์ของการปลูกข้าว จัดขึ้นที่เมืองทากิซาวาและโมริโอกะของจังหวัดอิวาเตะ โดยมีขบวนแห่ม้ากว่า 100 ที่มีการตกแต่งบนตัวด้วยสีสันสดใสและระฆังที่ดังกังวานไปตลอดระยะ 15 กิโลเมตร

ระยะเวลาจัดงาน : วันเสาร์ที่ 2 เดือนมิถุนายนของทุกปี

2. เทศกาลทานาบาตะ Tanabata Festival

เทศกาลแห่งความโรแมนติกของคนญี่ปุ่นหรือที่เรียกอีกอย่างว่าเทศกาลดวงดาว ที่เชื่อว่าเจ้าหญิงทอผ้าและชายเลี้ยงวัวจะได้พบกันเพียงปีละครั้ง และจะมีการเขียนคำอธิษฐานต่างๆบนกระดาษแผ่นเล็กๆหลากสีสันที่เรียกว่า ทังซะกุ (Tanzaku) แล้วจึงนำไปแขวนประดับกับกิ่งไผ่เพื่ออธิษฐานขอพรจากดวงดาวโอริฮิเมะ (Orihime )ที่เชื่อว่าจะทำให้สมหวังตามที่ปรารถนา ซึ่งช่วงเวลากลางคืนจะมีการประดับไฟอย่างสวยงาม รวมทั้งยังมีกิจกรรมอื่นๆอีกมากมายภายในงาน

สถานที่จัดงาน : จัดงานทั่วประเทศ

3. เทศกาลชินจูกุ ไอสะ Shinjuku Eisa Festival

เทศกาลการร่ายรำแบบโอกินาว่าที่จัดขึ้นในย่านชินจูกุของกรุงโตเกียว งานเริ่มตั้งแต่เวลา 12.00 น. ไปจนถึง 20.00 น.โดยมีขบวนนักเต้นรำและนักดนตรีแต่งตัวแบบดั้งเดิมมากกว่า 23 คณะแสดงการร่ายรำด้วยศิลปะแบบโอกินาว่าอย่างคึกคัก เต็มไปด้วยบรรยากาศแห่งความสนุกสนานด้วยจังหวะการตีกลองไทโกะประกอบเพลงด้วยลีลาที่พลิ้วไหวฟังแล้วแทบขยับตาม ประกอบการร่ายรำที่พร้อมเพรียงสวยงามไปตลอดเส้นทาง

สถานที่จัดงาน : ย่านฮาราจูกุ กรุงโตเกียว ( Harajuku, Tokyo)

4. เทศกาลคังเก็นไซ Kangen Sai Festival

เทศกาลใหญ่ที่สำคัญของพิธีกรรมทางเรือที่ญี่ปุ่น จัดโดยศาลเจ้าอิสึคุชิมะ(Itsukushima)ตั้งอยู่ในจังหวัดฮิโรชิม่า ซึ่งเป็นการผสมผสานพิธีกรรมทางศาสนากับดนตรีดั้งเดิมได้อย่างกลมกลืน โดยการนำเรือที่จุดไฟสว่างไสวล่องไปยังศาลเจ้าบริเวณรอบๆและระหว่างนั้นนักบวชที่อยู่ภายในเรือจะมีการบรรเลงดนตรีแบบคังเก็ง(Kangen Music) ซึ่งนอกจากการแสดงตรีแล้วนั้นยังมีการแสดงรำประกอบดนตรีราชสำนักด้วยเครื่องดนตรีแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น อย่าง ขลุ่ย กลอง และเครื่องสาย ที่ล้วนเป็นการแสดงที่สวยงามและหาชมยากจากที่อื่น

5. เทศกาลเนบุตะ มัตสึริ Aomori Nebuta Matsuri

เทศกาลหุ่นโคมไฟสืบสานกันมายาวนานกว่า 300 ปี จัดขึ้นตามเมืองต่างๆของจังหวัดอะโอะโมะริ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้าย ไฮไลท์ของเทศกาลคือขบวนพาเหรดโคมไฟขนาดใหญ่ยักษ์ที่มีการสร้างสรรค์จำลองตัวละครจากละครคะบุกิ เรื่องเล่าตามวัฒนธรรม หรือละครอิงประวัติศาสตร์ที่ได้รับความนิยม การแสดงกลองอันสนุกสานไทโกะและนักเต้นฮาเนโตะที่จะการร่ายรำแบบพื้นเมืองไปตลอดทาง และในวันสุดท้ายของงานจะมีการแสดงดอกไม้ไฟริมแม่น้ำตระการตาเพื่อเป็นการปิดท้ายงานเทศกาลอย่างยิ่งใหญ่

สถานที่จัดงาน : จังหวัดอะโอโมริ ภูมิภาคโทโฮคุ (Aomori,Tohoku)

5 วัดญี่ปุ่นที่ศักดิ์สิทธิ์ เรื่องเงินทอง

1. ศาลเจ้ามิคาเนะ ใจกลางเมืองเกียวโต (Mikane  Shrine)

             ศาลเจ้ามิคาเนะเป็นศาลเจ้าเล็กๆในเกียวโตที่ชาวไทยอาจไม่คุ้นชื่อนัก ภายในศาลเจ้าแห่งนี้เป็นที่ประดิษฐานของเทพเจ้าคานายามะ ฮิโกะ โนะ มิโคโตะ (คานายามะ แปลว่า ภูเขาทองคำ หรือเหมืองทอง) เทพเจ้าซึ่งชาวญี่ปุ่นในอดีตเคารพบูชาในฐานะเทพเจ้าแห่งการตีเหล็กรวมถึงแร่เหล็กต่างๆ และเมื่อเข้าสู่ยุคที่เริ่มมีการนำเหล็ก เงิน และทองคำ มาใช้เป็นเงินตราในการซื้อขายแลกเปลี่ยน เทพเจ้าองค์นี้ก็ได้รับการยกย่องให้เป็นเทพเจ้าแห่งเงินทองไปด้วย

2. ศาลเจ้าอิมามิยะ เอบิสุ ศาลเจ้าประจำเมืองโอซาก้า (Imamiya Ebisu Shrine)

ศาลเจ้าอิมามิยะ เอบิสุ ถือเป็นศาลเจ้าสำคัญของชาวเมืองโอซาก้าในด้านการขอพรให้กิจการและการทำมาค้าขายต่างๆเจริญรุ่งเรือง เนื่องจากศาลเจ้าแห่งนี้เป็นศาลเจ้าของเทพเจ้าเอบิสุ เทพเจ้าแห่งการทำประมง (ซึ่งชาวประมงที่ถือเป็นหนึ่งในอาชีพหลักของชาวญี่ปุ่นในอดีต) นิยมมาสักการบูชาเพื่อให้เดินทางในทะเลอย่างปลอดภัย และขอให้ได้ปลากลับมาเป็นจำนวนมาก ซึ่งความศรัทธาในเทพเจ้าเอบิสุก็ยังคงถูกสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน จนทำให้ชาวญี่ปุ่นเคารพยกย่องเทพเจ้าเอบิสุในฐานะเทพเจ้าแห่งความเจริญรุ่งเรืองในธุรกิจมาจนถึงทุกวันนี้ 

3. ศาลเจ้าคอนโนฮาจิมังกู (Konnoh Hachimangu Shrine)

ในย่านที่วุ่นวายอย่างชิบูย่า นอกจากจะมีแลนด์มาร์คเป็นห้าแยกที่คนเยอะที่สุดในโลก มีผู้คนเดินข้ามถนนไปมาอย่างไม่ขาดสายตลอดทั้งวันแล้ว ในอีกมุมหนึ่งก็ยังมีความเงียบสงบของศาลเจ้าคอนโนฮาจิมังกู ศาลเจ้าซึ่งเชื่อกันว่าเป็นต้นกำเนิดชื่อของย่าน "ชิบูย่า" ที่เราเรียกกันในปัจจุบันนี้ เนื่องจากศาลเจ้าแห่งนี้ถูกสร้างขึ้นโดยตระกูลชิบูย่า ตระกูลนักรบที่ทำปกครองพื้นที่แถวนี้ในอดีต ตัวศาลเจ้าเองก็ถูกอุทิศให้กับเทพเจ้าฮาจิมัง (Hachiman) ซึ่งเป็นเทพเจ้าแห่งสงคราม และเทพอินาริ (Inari) เทพเจ้าแห่งความมั่งคั่งและความอุดมสมบูรณ์ในความเชื่อของชาวญี่ปุ่น

4. ศาลเจ้าเซนิอาราอิ (Zeniarai Benten Shrine)

เมื่อเอ่ยถึงเมืองคามาคุระ (Kamakura) เมืองท่องเที่ยวชายทะเลที่อยู่ไม่ไกลจากโตเกียว หลายคนอาจนึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังอย่างพระพุทธรูปไดบุทสึ ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น "พระใหญ่แห่งเมืองคามาคุระ" แต่นอกจากนั้นแล้ว เมืองนี้ยังมีศาลเจ้าศักดิ์สิทธิ์อีกมาก อย่างศาลเจ้าเซนิอาราอิ ศาลเจ้าเก่าแก่อายุกว่า 800 ปี ที่แม้จะเล็ก แต่ความนิยมนั้นไม่เล็กแน่นอน

ที่นี่ดึงดูดผู้คนจำนวนมากให้เดินทางมาเพื่อทำพิธี "ล้างเงิน" จากความเชื่อที่ว่าหากใครได้นำเงินของตัวเองมาทำพิธีชำระล้างด้วยสายน้ำบริสุทธิ์ภายในวัดแห่งนี้ระหว่างฤดูใบไม้ผลิ โชคลาภและเงินทองที่ตนเองจะได้รับหลังจากนั้นจะเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่า 

5. ศาลเจ้าไคจู อินาริ (Kaichu Inari Shrine)

   ศาลเจ้าไคจู อินาริ เป็นศาลเจ้าเล็กๆใกล้ชินจูกุ ย่านบันเทิงและย่านช้อปปิ้งชื่อดังของโตเกียว สาเหตุที่ทำให้ศาลเจ้าแห่งนี้เริ่มมีชื่อเสียงขึ้นมาเริ่มต้นตั้งแต่สมัยยุคเอโดะ ซึ่งมีกลุ่มทหารแม่นปืนจำนวน 100 คนมาตั้งถิ่นฐานและทำการฝึกซ้อมยิงปืนในบริเวณใกล้เคียงกับศาลเจ้าแห่งนี้ ทว่าการฝึกฝนก็ไม่เป็นผลอย่างที่ตั้งใจไว้ แต่เมื่อหัวหน้ากองได้มาสักการะบูชาเทพเจ้าอินาริในศาลเจ้าแห่งนี้ ฝีมือการยิงปืนของทุกคนก็แม่นยำและเข้าเป้ากันเป็นอย่างดี

11 ขนมญี่ปุ่นของฝากยอดฮิต

1.คิทแคทรสชาเขียว (Kit Kat Green Tea) ช็อคโกแลตแสนอร่อย หวานหอม กลิ่นชาเขียว

2.โตเกียวบานาน่า (Tokyo Banana) อบอวล กล้วยหอมหวาน รสชาตินุ่มลิ้น

3.ช็อคโกแลตเคลือบแผ่นมันฝรั่ง (Royce) กรอบเค็มแผ่นมันฝรั่ง เคลือบช็อคโกแลตหวานกลมกล่อม เข้ากันเป็นอย่างดี

4.ชิโร่ยโคอิบิโตะ (Shiroi Koibito) บิสกิตนุ่มๆ สอดไส้ไวท์ช็อคโกแลตหวานๆ

5.ไดฟุกุสตอเบอรี่ (Ichigo Daifuku) แป้งโมจิหนุบหนับ ห่อถั่วแดงกวนหวานลิ้นที่เคลือบสตรอเบอร์รี่อมเปรี้ยวอมหวานทั้งลูก

6.ถั่วเคลือบวาซาบิ (Wasabi Mame) ถั่วกรุบกรอบ รสชาติวาซาบิ

7.มันฝรั่งทอด (Jagariko) มันฝรั่งแท่งทอดกรอบ

8.พายปลาไหล (Unagi Pai) พายหอมๆกรอบๆ ที่มีส่วนผสมของปลาไหลบด แต่ไร้ซึ่งกลิ่นคาว

9.ป๊อกกี้ (Pocky) ขนมป๊อกกี้ยอดนิยม หลากหลายรสชาติ

10.ไฮจู (Haichuu) ขนมขบเคี้ยว หนึบหนับ หวานหอมกลิ่นผลไม้

11.ชุดทำเยลลี่สำหรับเด็ก (Kracie) ผงเยลลี่กับพิมพ์น่ารักๆ หยดน้ำสีผสมอาหาร จะได้เยลลี่ฝีมือตัวเอง